قلیله ماهی یکی از انواع خورش است که از فیله ماهی (از ماهی های جنوب سنگسر، راشکو، هامور، سرخو، سبیتی، حلوای سیاه و از ماهی های شمال اوزون برون)، پیاز داغ، روغن، سیر تفت داده شده، گشنیز تفت داده شده، شنبلیله تفت داده شده، تمر هندی، آرد ، زردچوبه و نمک و فلفل تهیه می شود.
wiki: قلیله ماهی