زیست فنّاوری سفید

شاخه‌ای از زیست‌فنّاوری که در آن از عوامل زیستی مانند میکرب‌ها و یاخته‌ها برای تولید صنعتی فراورده‌های زیست‌شیمیایی مانند زی‌مایه استفاده میشود متـ . زیست‌فنّاوری صنعتی industrial biotechnology