فنّاوری غذا

به‌کارگیری مجموعه‌ای از رشته‌های علمی و کاربردی از قبیل شیمی و زیست‌شناسی و فیزیک و مهندسی برای تبدیل و فراوری و حمل‌ونقل و نگهداری محصولات غذایی