لعاب 4

ماده‌ای با ترکیب کربوهیدراتی پیچیده که در دیوارۀ یاخته‌های برخی از گیاهان به وجود می‌آید؛ در حالت خشک، سفت است و با جذب آب متورم و لزج می‌شود