معادل سوخت و ساز کار (به انگلیسی: Metabolic Equivalent of Task (MET)) یا صرفاً معادل سوخت و ساز (به انگلیسی: Metabolic equivalent)، مقیاسی فیزیولوژیکی است که بیانگر هزینهٔ انرژی مربوط به فعالیت های فیزیکی است و به صورت نسبتی از میزان سوخت و ساز (و در نتیجه نسبت مصرف انرژی) در طی یک فعالیت فیزیکی خاص، در مقایسه با یک نسبت متابولیک مرجع است که بر حسب قرار داد برابر 3.5 ml O2•kg−۱•min−۱ یا معادل زیر در نظر گرفته می شود:
Ainsworth, Barbara E.; Haskell, William L.; Leon, Arthur S.; Jacobs, David R.; Montoye, Henry J.; Sallis, James F.; Paffenbarger, Ralph S. (1993). "Compendium of Physical Activities: Classification of energy costs of human physical activities". Medicine & Science in Sports & Exercise. 25 (1): 71–80. doi:10.1249/00005768-199301000-00011. PMID 8292105.
Ainsworth, Barbara E.; Haskell, William L.; Whitt, Melicia C.; Irwin, Melinda L.; Swartz, Ann M.; Strath, Scott J.; o???Brien, William L.; Bassett, David R.; Schmitz, Kathryn H.; Emplaincourt, Patricia O.; Jacobs, David R.; Leon, Arthur S. (2000). "Compendium of Physical Activities: An update of activity codes and MET intensities". Medicine & Science in Sports & Exercise. 32 (9 Suppl): S498–504. doi:10.1097/00005768-200009001-00009. PMID 10993420.
Byrne, Nuala M.; Hills, Andrew P.; Hunter, Gary R.; Weinsier, Roland L.; Schutz, Yves (2005). "Metabolic equivalent: One size does not fit all". Journal of Applied Physiology. 99 (3): 1112–9. doi:10.1152/japplphysiol.00023.2004. PMID 15831804.
Royall, Penelope Slade; Troiano, Richard P.; Johnson, Melissa A.; Kohl, Harold W.; Fulton, Janet E. (2008). "Appendix 1. Translating Scientific Evidence About Total Amount and Intensity of Physical Activity Into Guidelines". 2008 Physical Activity Guidelines for Americans. United States Department of Health and Human Services. pp. 54–7.
Manore, Melinda; Thompson, Janice (2000). Sport Nutrition for Health and Performance. Human Kinetics. ISBN 978-0-87322-939-5.
Savage, Patrick D.; Toth, Michael J.; Ades, Philip A. (2007). "A Re-examination of the Metabolic Equivalent Concept in Individuals With Coronary Heart Disease". Journal of cardiopulmonary rehabilitation and prevention. 27 (3): 143–8. doi:10.1097/01.HCR.0000270693.16882.d9. PMID 17558194.
Sotile, Wayne M.; Cantor-Cooke, R. (2003). Thriving with Heart Disease: A Unique Program for You and Your Family. pp. 161–2. ISBN 0-7432-4364-1.
World Health Organization (2010). Global Recommendations on Physical Activity for Health. World Health Organization. ISBN 978-92-4-159997-9.
Frappier, J.; Toupin, I.; Levy, J.J.; Aubertin-Leheudre, M.; Karelis, A.D. (2013). "Energy Expenditure during Sexual Activity in Young Healthy Couples". PLoS ONE. 8(10) (10): e79342. doi:10.1371/journal.pone.0079342. PMC 3812004. PMID 24205382.
1 MET ≡ 1 kcal kg ∗ h ≡ 4.184 kJ kg ∗ h {\displaystyle {\text{1 MET}}\ \equiv \ 1{\dfrac {\text{kcal}}{{\text{kg}}*{h}}}\ \equiv \ 4.184{\dfrac {\text{kJ}}{{\text{kg}}*{h}}}}
1 MET همچنین به صورت 58.2 W/m2 (18.4 Btu/h·ft2),تعریف می شود که برابر است با انرژی تولید شده در هر واحد سطح مربوط به فردی متوسط که در حالت استراحت است. محدودهٔ سطح یک فرد متوسط برابر با 1.8 m2 (19 ft2) می باشد. نسبت متابولیک معمولاً بر حسب واحد سطح کل سطح بدن بیان می شود (ANSI/ASHRAE استاندارد ۵۵).
در اصل، 1 MET، نسبت متابولیکی حالت استراحت (RMR) در نظر گرفته می شد که در طی نشستن آرام به دست می آمد. مقادیر MET مربوط به فعالیت ها از ۰٫۹ (در حالت خواب) تا ۲۳ (دویدن با سرعت ۲۲٫۵ کیلومتر بر ساعت یا ۴:۱۷ مایل) را شامل می شود.
Ainsworth, Barbara E.; Haskell, William L.; Leon, Arthur S.; Jacobs, David R.; Montoye, Henry J.; Sallis, James F.; Paffenbarger, Ralph S. (1993). "Compendium of Physical Activities: Classification of energy costs of human physical activities". Medicine & Science in Sports & Exercise. 25 (1): 71–80. doi:10.1249/00005768-199301000-00011. PMID 8292105.
Ainsworth, Barbara E.; Haskell, William L.; Whitt, Melicia C.; Irwin, Melinda L.; Swartz, Ann M.; Strath, Scott J.; o???Brien, William L.; Bassett, David R.; Schmitz, Kathryn H.; Emplaincourt, Patricia O.; Jacobs, David R.; Leon, Arthur S. (2000). "Compendium of Physical Activities: An update of activity codes and MET intensities". Medicine & Science in Sports & Exercise. 32 (9 Suppl): S498–504. doi:10.1097/00005768-200009001-00009. PMID 10993420.
Byrne, Nuala M.; Hills, Andrew P.; Hunter, Gary R.; Weinsier, Roland L.; Schutz, Yves (2005). "Metabolic equivalent: One size does not fit all". Journal of Applied Physiology. 99 (3): 1112–9. doi:10.1152/japplphysiol.00023.2004. PMID 15831804.
Royall, Penelope Slade; Troiano, Richard P.; Johnson, Melissa A.; Kohl, Harold W.; Fulton, Janet E. (2008). "Appendix 1. Translating Scientific Evidence About Total Amount and Intensity of Physical Activity Into Guidelines". 2008 Physical Activity Guidelines for Americans. United States Department of Health and Human Services. pp. 54–7.
Manore, Melinda; Thompson, Janice (2000). Sport Nutrition for Health and Performance. Human Kinetics. ISBN 978-0-87322-939-5.
Savage, Patrick D.; Toth, Michael J.; Ades, Philip A. (2007). "A Re-examination of the Metabolic Equivalent Concept in Individuals With Coronary Heart Disease". Journal of cardiopulmonary rehabilitation and prevention. 27 (3): 143–8. doi:10.1097/01.HCR.0000270693.16882.d9. PMID 17558194.
Sotile, Wayne M.; Cantor-Cooke, R. (2003). Thriving with Heart Disease: A Unique Program for You and Your Family. pp. 161–2. ISBN 0-7432-4364-1.
World Health Organization (2010). Global Recommendations on Physical Activity for Health. World Health Organization. ISBN 978-92-4-159997-9.
Frappier, J.; Toupin, I.; Levy, J.J.; Aubertin-Leheudre, M.; Karelis, A.D. (2013). "Energy Expenditure during Sexual Activity in Young Healthy Couples". PLoS ONE. 8(10) (10): e79342. doi:10.1371/journal.pone.0079342. PMC 3812004. PMID 24205382.
1 MET ≡ 1 kcal kg ∗ h ≡ 4.184 kJ kg ∗ h {\displaystyle {\text{1 MET}}\ \equiv \ 1{\dfrac {\text{kcal}}{{\text{kg}}*{h}}}\ \equiv \ 4.184{\dfrac {\text{kJ}}{{\text{kg}}*{h}}}}
1 MET همچنین به صورت 58.2 W/m2 (18.4 Btu/h·ft2),تعریف می شود که برابر است با انرژی تولید شده در هر واحد سطح مربوط به فردی متوسط که در حالت استراحت است. محدودهٔ سطح یک فرد متوسط برابر با 1.8 m2 (19 ft2) می باشد. نسبت متابولیک معمولاً بر حسب واحد سطح کل سطح بدن بیان می شود (ANSI/ASHRAE استاندارد ۵۵).
در اصل، 1 MET، نسبت متابولیکی حالت استراحت (RMR) در نظر گرفته می شد که در طی نشستن آرام به دست می آمد. مقادیر MET مربوط به فعالیت ها از ۰٫۹ (در حالت خواب) تا ۲۳ (دویدن با سرعت ۲۲٫۵ کیلومتر بر ساعت یا ۴:۱۷ مایل) را شامل می شود.
wiki: شاخص سوخت و ساز