ماسلنیتسا (به روسی: Ма́сленица) جشن یک هفته ای است که در اسفند ماه (میان اواخر فوریه و آغاز ماه مارس) در روسیه و کشورهای اسلاونژاد همانند بلاروس و اوکراین برگزار می شود.
ماسلنیتسا ریشه های باستانی و غیر مذهبی دارد و تا سده ۱۴ میلادی تقریباً همزمان با نوروز ایرانی برگزار می شد. اما با گذشت زمان، با مراسم و باورهای مذهبی کلیسای ارتودوکس آمیخته شد. در این هفته، باورمندان مسیحی از خوردن گوشت منع می شوند و واپسین هفته ای است که می توانند محصولات لبنی و تخم مرغ بخورند از همین روی به این جشن «هفته پنیر» نیز گفته می شود.
ماسلنیتسا از دوشنبه هفته پیش از چله روزه ارتدکس آغاز می شود و هر روز هفته تا یکشنبه آداب و رسوم و برنامه های ویژه ای دارد. بلافاصله پس از ماسلنیتسا، «روزه داری بزرگ» آغاز می شود که طی آن از خوردن گوشت، کلیه محصولات حیوانی، موسیقی تند و رقص و پایکوبی منع می شوند. روزه بزرگ به عید پاک (ایستر) ختم می شود.
در این روزها به دید و بازدید بزرگ ترها می روند و «بلینی» خانگی پخته و می خورند. بلینی نوعی پنکیک نازک است که از غذاهای ملی روسیه محسوب می شود و معروف ترین نماد این جشن به حساب می آید.
ماسلنیتسا ریشه های باستانی و غیر مذهبی دارد و تا سده ۱۴ میلادی تقریباً همزمان با نوروز ایرانی برگزار می شد. اما با گذشت زمان، با مراسم و باورهای مذهبی کلیسای ارتودوکس آمیخته شد. در این هفته، باورمندان مسیحی از خوردن گوشت منع می شوند و واپسین هفته ای است که می توانند محصولات لبنی و تخم مرغ بخورند از همین روی به این جشن «هفته پنیر» نیز گفته می شود.
ماسلنیتسا از دوشنبه هفته پیش از چله روزه ارتدکس آغاز می شود و هر روز هفته تا یکشنبه آداب و رسوم و برنامه های ویژه ای دارد. بلافاصله پس از ماسلنیتسا، «روزه داری بزرگ» آغاز می شود که طی آن از خوردن گوشت، کلیه محصولات حیوانی، موسیقی تند و رقص و پایکوبی منع می شوند. روزه بزرگ به عید پاک (ایستر) ختم می شود.
در این روزها به دید و بازدید بزرگ ترها می روند و «بلینی» خانگی پخته و می خورند. بلینی نوعی پنکیک نازک است که از غذاهای ملی روسیه محسوب می شود و معروف ترین نماد این جشن به حساب می آید.
wiki: ماسلنیتسا