کلمه جو
صفحه اصلی

عامل ژله ای شدن

فرهنگ فارسی

نوعی افزودنی که باعث تشدید فرایند ژله‌ای شدن می‌شود


فرهنگستان زبان و ادب

{gelling agent} [علوم و فنّاوری غذا] نوعی افزودنی که باعث تشدید فرایند ژله ای شدن می شود


کلمات دیگر: