مرحله‌ای از تصفیۀ روغن خام که در آن فسفولیپیدها از روغن جدا می‌شوند
صمغ زدایی
فرهنگ فارسی
فرهنگستان زبان و ادب
{degumming} [علوم و فنّاوری غذا] مرحله ای از تصفیۀ روغن خام که در آن فسفولیپیدها از روغن جدا می شوند
کلمات دیگر:
مرحله‌ای از تصفیۀ روغن خام که در آن فسفولیپیدها از روغن جدا می‌شوند