خامهای که مدت دو ثانیه در دمای 140 درجۀ سلسیوس قرار گرفته و بلافاصله خنک شده باشد
خامۀ سترون
فرهنگ فارسی
فرهنگستان زبان و ادب
{sterilized cream} [علوم و فنّاوری غذا] خامه ای که مدت دو ثانیه در دمای 140 درجۀ سلسیوس قرار گرفته و بلافاصله خنک شده باشد
کلمات دیگر: