کلمه جو
صفحه اصلی

بادکنک ماهیان

دانشنامه عمومی

ArothronAuriglobusCanthigasterCarinotetraodonChelonodonColomesusContususEphippionFeroxodonFugu Gastrophysus JavichthysLagocephalus Liosaccus MarilynaMonotretusOmegaphoraPelagocephalusPolyspinaReicheltiaSphoeroidesTakifuguTetractenosTetraodonTorquigenerTylerius Xenopterus
بادکنک ماهی خالدار Stellatus Arothrn
بادکنک ماهی خاکستری Immaculatus.A
بادکنک ماهی گورخری reticularis.. A
بادکنک ماهی خال شیری Patoca chelonodon
فوگل ماهی لکه دار Guentheri Lagocephalus
فوگل ماهی صاف Inermis.L
فوگل ماهی زیتونی lunaris. L
فوگل ماهی دراز Sceleratus.L
بادکنک ماهی کوتوله خال زرد Flavimaculosus Torquigener
پوفی ماهی خالدار قرمز Solandri Canthigaster.
بادکُنَک ماهیان که بادکنک ماهیان چهاردندانی و فوگل ماهیان (Tetraodontidae) نیز نامیده می شوند یکی از خانواده های ماهیان هستند.بادکنک ماهیان به گونه ای تکامل یافته اند که می توانند به هر دو سو و حتی به عقب شنا کنند. آن ها در هنگام ترس یا رویارویی با خطر بدن خود را با بلعیدن آب تا چند برابر متورم می کنند.
این ماهیان در آب های جنوبی ایران نیز زندگی می کنند که از رایج ترین گونه در ایران، گونه بادکنک ماهی خال شیری (Chelonodon patoca) است.بادکنک ماهیان از لحاظ آکواریومی و زینتی و بعضاً خوراکی در خاور دور دارای ارزش خوبی می باشند.
روده، تخمدان و کبد این گونه از ماهی ها حاوی سم تترو دوتوکسین است که ۱۲۰۰ برابر کشنده تر از سم سیانور است. سم موجود در یک بادکنک ماهی می تواند جان ۳۰ نفر را بگیرد. این ماهی در ژاپن به عنوان غذایی تجملی مصرف می شود. برای طبخ این ماهی باید دوره های آموزشی طولانی مدتی را گذراند. این ماهی ها نخست توسط آشپزهای ماهر، سم زدایی شده و سپس به فروش می رسند.


کلمات دیگر: