غذای خیابانی مخلوطی از جگر سیاه و سفید و چه بسا روده و . . . گوسفند و کوجه فرنگی و پیاز و ادویه و زردچوبه و فلفل و . . . در تابه بزرگ بیشتر آب پز شده و خوشمزه است.
