وت

wiki: خورش یا کاری است که متعلق به کشورهای اتیوپی و اریتره است.
پرونده های رسانه ای مربوط به وت در ویکی انبار
این غذا با گوشت (مرغ، گاو یا گوسفند)، انواع سبزی و همچنین ادویه جات گوناگون تهیه می شود. ادویه های بکار رفته معمولاً عبارتند از «بـِربـِره» (مخلوطی از فلفل تند، سیر، زنجبیل، ریحان، کوراریما، راتا گراوانز، زنیان، رادهونی، سیاه دانه و شنبلیله) و روغن «نیتِـر کیبه» (مخلوطی از کَرهٔ مایعِ صاف شده و شفاف، شنبلیله، زیره سبز، گشنیز، زردچوبه، هل، دارچین و جوز هندی)
این غذا بیشتر با نانِ «اینجرا» سرو می شود و انواع متفاوتی دارد.
یک نوع آن که تخم مرغ آب پز هم دارد «دورو وت» نام دارد و مشهورترین غذای سنتی کشور اتیوپی است. «دورو وت» امروزه در رستوران های اتیوپیایی ایالات متحده آمریکا هم سرو می شود و غذای محبوبی است.