کیک میوه

کیک میوه (به انگلیسی: Fruit cake) نوعی از کیک است که در آن خمیر کیک کره ای و میوه های خوابانده شده در الکل یا میوهٔ آب نباتی با یکدیگر پخت می شوند. پس از پخت معمولاً مارمالاد زردآلو بر روی کیک مالیده شده و روی کیک با میوه های خشک شده تزئین می شود. در این کیک لفظ میوه تنها به معنای میوهٔ درختی نیست و خشکبار را نیز در بر می گیرد.