خاردم مصری(نام علمی: Uromastyx aegyptia) نام یک گونه از زیرخانواده سوسمار خاردم است. اندازه جنس نر آن ممکن است به ۷۶ سانتیمتر برسد. محل زیست این سوسمار کل خاورمیانه است، اما بعلت از بین رفتن زیستگاههای آن به سختی یافت می شود. بیشتر باقیماندگان این جانور در قسمتهای شمالی عمان و بعضی از نقاط شرق امارات متحده عربی زندگی می کنند که بعنوان گونه حفاظت شده ثبت شده اند. عربها این جانور را با نام محلی (به عربی: ضب) می شناسند و پوست آن را مناسب برای ساختن چرم می دانند. عربهای بدوی در امروز و اعراب دیگر در سابق از گوشت این حیوان بعنوان یک منبع پروتئینی استفاده می کردند. پس از اسلام با توجه به اینکه مار و سوسمار خون جهنده ندارند، عموماً گوشت سوسمار حلال در نظر گرفته نمی شد، اما بعضی قائل به اینکه در حدیث گوشت سوسمار حرام نشده قائل هستند، گرچه خود پیامبر اسلام هیچگاه گوشت سوسمار نمی خورد. و ناصر خسرو در قرن یازدهم در سفرنامه خود می نویسد که.mw-parser-output blockquote.templatequote{margin-top:0}.mw-parser-output blockquote.templatequote div.templatequotecite{line-height:1em;text-align:right;padding-right:2em;margin-top:0}.mw-parser-output blockquote.templatequote div.templatequotecite cite{font-size:85%}
... و چون همراهان ما سوسماری می دیدند می کشتند و می خوردند و هرکجا عرب بود شیر شتر می دوشیدند من نه سوسمار توانستم خورد نه شیر شتر...
... و چون همراهان ما سوسماری می دیدند می کشتند و می خوردند و هرکجا عرب بود شیر شتر می دوشیدند من نه سوسمار توانستم خورد نه شیر شتر...
wiki: خاردم مصری