گالیک اسید

گالیک اسید (به انگلیسی: Gallic acid) با فرمول شیمیایی C7H6O5 یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب کم 370 است. باجرم مولی 170.12 g/mol است. شکل ظاهری این ترکیب، بلورهای قرمز. است. نام این ترکیب تری هیدروکسی بنزوئیک اسید است. گالیک اسید در gallnuts, sumac, witch hazel, tea leaves, oak bark و در دیگر گیاهان وجود دارد. گالیک اسید به طور آزاد یا به عنوان بخشی از تانن هالتا یافت می شود. نمک ها و استرهای گالیک اسید با نام گالات شناخته می شوند. علی رغم نامش دارای گالیوم، gallium، نیست. گالیک اسید به طور معمول در داروسازی مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین به عنوان استاندارد تعیین محتوی فنول ترکیبات مختلف در تست Follin-iocolteau assay مورد استفاده است. همچنین ماده اولیه برای ساخت آلکالوئید توهم زای mescaline است. بنظر می رسد گالیک اسیددارای ویژگی های ضد قارچی و ضد باکتریایی است. گالیک اسید به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل کرده و به سلول های بدن در محافظت از صدمات اکسیداتیو کمک می کند. دیده شده است که گالیک اسید دارای ویژگی ضد سرطانی است بدون اینگه به سلول های بدن آسیب برساند. همچنین در خونریزی های داخلی هم مورد استفاده قرار میگیرد. همچنین در درمان آلبومینمیا و دیابت هم به عنوان دارو مورد استفاده قرار می گیرد. پمادهای گالیک اسید در درمان داءالصدف(psoriasis ) و خونریزی دخلی(haemorrhoid) به عنوان مرهم استفاده می شود.O=C(O)c1cc(O)c(O)c(O)c1
345-trihydroxybenzoic acid
Gallic acidGallate345-trihydroxybenzoate
O=C(O)c1cc(O)c(O)c(O)c1