سیترولین

سیترولین (به انگلیسی: Citrulline) یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب کم ۹۷۵۰ است. که جرم مولی آن ۱۷۵٫۲ g/mol می باشد.O=C(O)(N)CCCNC(=O)N
2-Amino-5-(carbamoylamino)pentanoic acid
O=C(O)(N)CCCNC(=O)N
InChI=1S/C6H13N3O3/c7-4(5(10)11)2-1-3-9-6(8)12/h4H,1-3,7H2,(H,10,11)(H3,8,9,12)/t4-/m0/s1 YKey: RHGKLRLOHDJJDR-BYPYZUCNSA-N Y

سیتْرولین (citrulline)
نوعی اسید آمینه. معمولاً در پروتئین ها یافت نمی شود. نخستین بار از هندوانۀ vulgaris citrullus جداسازی شد و ممکن است پس از هضم آنزیم کازئینوژن با تریپسین نیز تولید شود. در فرآیند ترشح اوره دخالت دارد.