قتایف (Qatayef) یک گونه شیرینی و دسر عربی است که بیشتر در در ماه رمضان در اردن، مصر و عراق سرو می شود.البته در ماه رمضان در شیرینی فروشی های ترکیه هم یافت می شود.
قتایف لایه ای خمیر نازک است که درون آن با خشکبارو پنیر پر شده که در روغن فراوان شناور شده و سرخ می شود و بر روی آن شربت شکر و گلاب و پودر پسته و یا خلال بادام می ریزند.
قتایف لایه ای خمیر نازک است که درون آن با خشکبارو پنیر پر شده که در روغن فراوان شناور شده و سرخ می شود و بر روی آن شربت شکر و گلاب و پودر پسته و یا خلال بادام می ریزند.
wiki: قتایف