هلی کتنی

هلی کتنی [ هَ ، کِ ، تِ ] در زبان تبری ( مازنی ) به نوعی میان وعده یا دسر غذایی گفته می شود که با کوبیدن آلوچه به همراه خیار و نعنا و نمک و آبغوره تهیه می شود.

هلی کتنی نوعی خوراکی مازندرانی است که با آلوچه، دلال ماست و نمک تهیه میشود ، همه ی مواد را در ظرفی با گوشت کوب میکوبیم و مخلوط میکنیم ، آلوچه ای که استفاده میکنیم باید ترش باشد ، نه شیرین 😋