ژاک فروت یا جک فروت (به انگلیسی: Jackfruit) درختی است که بیشتر در مناطق جنوبی و جنوب شرقی آسیا و همچنین در قسمت شرقی آفریقا یافت می شود. میوه های آن سبزرنگ، آبدار و معطر و جزو بزرگترین میوه های جهان و بزرگ ترین میوه درختی با بیشینه وزن ۴۵ کیلوگرم، هستند. وزن معمول میوه های این درخت به بیش از ۱۸ کیلوگرم و درازای آن ها به بیش از ۶۰ سانتی متر می رسد. جک فروت سرشار از پروتئین، پتاسیم و ویتامین ب است. یک نصف لیوان آن در حدود ۹۵ کالری انرژی دارد. میوه های آن به صورت پخته یا خام مصرف می شوند. دانه های آن نیز به صورت پخته در مناطق محلی خورده می شوند. در پایین آوردن فشار خون مفید است.
برگ های درخت براق هستند و ۱۵ تا ۲۰ سانتی متر طول دارند. درخت جک فروت در مناطق گرمسیری رشد می کند.
جک فروت سرشار از پروتیین، پتاسیم و ویتامین ب است. نیم پیمانه آن حدود ۹۵ کالری انرژی دارد. یک فنجان از این میوه دارای ۲٬۸ گرم پروتیین، ۷۳۹میلی گرم پتاسیم و شامل ۲۵درصد ویتامین بی مورد نیاز بدن در یک روز است. این میوه همچنین دارای ۳۷درصد ویتامین سی مورد نیاز بدن در یک روز، یک گرم چربی و ۳۸ گرم کربوهیدرات است.
جک فروت در شرایط مناسب به راحتی رشد می کند. این میوه در برابر آفات و بیماری ها بسیار مقاوم است و در درجه حرارت بالا و خشکسالی نیز به حیات خود ادامه می دهد. درخت جک فروت زمانی که بالغ شود، نیاز به مراقبت زیادی ندارد و به رشد خود ادامه می دهد. اما بین پنج تا هفت سال طول می کشد تا درخت میوه دهد ولی زمانی که کاملاً بالغ شد هرسال می تواند بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ میوه بدهد.مواد مغذی موجود در «جک فروت» می تواند از سرطان جلوگیری کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. همچنین این میوه به هضم غذا کمک می کند و موجب کاهش کلسترول و تقویت استخوان ها می شود.
برگ های درخت براق هستند و ۱۵ تا ۲۰ سانتی متر طول دارند. درخت جک فروت در مناطق گرمسیری رشد می کند.
جک فروت سرشار از پروتیین، پتاسیم و ویتامین ب است. نیم پیمانه آن حدود ۹۵ کالری انرژی دارد. یک فنجان از این میوه دارای ۲٬۸ گرم پروتیین، ۷۳۹میلی گرم پتاسیم و شامل ۲۵درصد ویتامین بی مورد نیاز بدن در یک روز است. این میوه همچنین دارای ۳۷درصد ویتامین سی مورد نیاز بدن در یک روز، یک گرم چربی و ۳۸ گرم کربوهیدرات است.
جک فروت در شرایط مناسب به راحتی رشد می کند. این میوه در برابر آفات و بیماری ها بسیار مقاوم است و در درجه حرارت بالا و خشکسالی نیز به حیات خود ادامه می دهد. درخت جک فروت زمانی که بالغ شود، نیاز به مراقبت زیادی ندارد و به رشد خود ادامه می دهد. اما بین پنج تا هفت سال طول می کشد تا درخت میوه دهد ولی زمانی که کاملاً بالغ شد هرسال می تواند بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ میوه بدهد.مواد مغذی موجود در «جک فروت» می تواند از سرطان جلوگیری کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. همچنین این میوه به هضم غذا کمک می کند و موجب کاهش کلسترول و تقویت استخوان ها می شود.
wiki: ژاک فروت