گل مریم

گل مریم (نام علمی: Polianthes tuberosa) گیاهی است چندساله با گل های سفیدرنگ و خوشبو که عصارهٔ آن در عطرسازی استفاده می شود. گل مریم ایرانی به دلیل معطر بودن آن در دنیا منحصربه فرداست و به دلیل همین مزیت در دنیا جایگاه ویژه ای دارد و در سراسر جهان و بخصوص به اروپا خواهان زیادی دارد. علت این نام گذاری ظاهرآ این بوده است که در نقاشی های تاریخی ایران همواره این گل در دست حضرت مریم قرار داشته است.
گل مریم گیاهی شب گل ده، بومی مکزیک و گونه شناخته شده دیگری از سرده گل مریم است. این گیاه در خوشه های دراز تا ارتفاع ۴۵ سانتیمتر رشد می کند و ازخوشه های معطر و مومی گل های سفید استفاده می شود که از بخش های پایین به سمت بالا رشد می کنند. در زبان انگلیسی آن را Tuberose می گویند که از واژهٔ لاتین Tuberosa به معنی ورم یا غده گرفته شده است. گل مریم در هندوستان دارای اهمیت ویژه ای است و در مراسم عروسی، عزا و آیین های مذهبی استفاده می شود. در ایران نیز این گل به صورت تجاری تولید می شود.

---

---