کلمه جو
صفحه اصلی

چربی سوز

دانشنامه عمومی

کارنتین (l – carnitine) چیست؟نبو
کارنیتین یا ال کارنیتین در رده یکی از آمینو اسیدهای غیرضروری تولید شده در کبد، مغز و کلیه ها قرار می گیرد که از آمینو اسیدهای اساسی متیونین و لیزین ساخته می شود. آمینو اسیدها معمولاً توسط بدن برای سنتز پروتئین مورد استفاده قرار می گیرند اما کارنیتین متفاوت می باشد زیرا این آمینو اسید برای ترویج انتقال اسیدهای چرب بلند زنجیر به منظور تولید انرژی به میتوکندری مورد استفاده قرار می گیرد. نتایج این فرایند فراهم آوردن انرژی ماهیچه ای با سوزاندن چربی می باشد. نام این آمینو اسید مربوط به جدا شدن آن از گوشت در سال ۱۹۰۵ می باشد (گوشت خوار) و در ابتدا با نام ویتامنی B-t شناخته می شد. کارنیتین به عنوان نام کلی برای تعدادی ترکیب به کار برده می شود که شامل ال کارنیتین، ال استیل کارنیتین، استیل ـ ال ـ کارنیتین و ال ـ پروپینول کارنیتین می باشد، با این حال زمانی که عبارت کارنیتین به کار برده می شود، بسیاری از افراد آن را به عنوان یک محصول کاهش چربی که در بسیاری از محصولات یافت می شود قلمداد می کنند. اخیراً، علاوه بر نقش اساسی آن به عنوان چربی سوز، فرمول های تخصصی بسیاری ایجاد شده اند که انواع مختلف کارنیتین را در یک محصول ترکیب می کنند که حاصل این امر نتایجی است که آنها را نمی توان به تنهایی از ال ـ کارنیتین به دست آورد. با این حال بسیاری از افراد این محصول را برای کاهش چربی استفاده می کنند.
CLA یا لینولئیک اسید کونژوگه یکی از ایزومرهای لینولئیک اسید است و این بدین معناست که دارای تغییری جزئی در ساختار مولکولی به دلیل تغییر در وظایف مواد غذایی می باشد. این یکی از اسیدهای چربی آزاد می باشد که به طور طبیعی در گوشت و مواد لبنی وجود دارد و توسط بدن تولید نمی گردد بنابراین باید از طریق رژیم غذایی تأمین شود. CLA برای اولین بار در سال ۱۹۷۸ توسط دکتر مایکل پاریزا و در حین مطالعه عصاره گوشت در دانشگاه ویسکانسین مادیسون کشف شد. تونالین CLA (نسخه صنعتی) یکی از برترین مکمل های CLA می باشد و از روغن کافشه تهیه می شود که منبع مناسبی از لینولئیک اسید می باشد. این محصول اولین محصول پرفروش جهان بوده و تحقیقات بسیاری بر روی آن انجام گرفته شده است.
افدرا که ماهوانگ نیز نامیده می شود یکی از محرک های دستگاه عصبی می باشد که در مکمل های چربی سوز و انرژی زا استفاده می شود و برای اولین بار در اوایل دهه ۱۹۹۰ عرضه شد.


کلمات دیگر: