شومون

شومون ( Şomun ) یا شومو ( Şomu ) : در زبان ترکی به معنی اسفناج وحشی - اسفناج چهار دانه ای در تهیه آش - کوکو و نوعی نان محلی آذربایجان به نام خیتاب یا قطاب استفاده می شود