اواپراتور

تبخیرکننده یا اواپراتور (به انگلیسی: Evaporator) ابزاریست که برای تبخیر آب یا دیگر مایعات به کار می رود. این ابزار جز ابزارآلات پر کاربرد در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی، نوشابه سازی، سیستم های تهویه مطبوع و ... است.
تقطیر ناگهانی
Vacuum evaporation
Centrifugal evaporator
تبخیرکننده دوار
Vapor-compression evaporator
کولر آبی
Pumpable ice technology
تهویه مطبوع
تبخیرکننده به وسیله ای اطلاق می شود که با دریافت حرارت سیالی را از فاز مایع به فاز گاز تبدیل نماید و شامل انواع آن می باشد که می توان به کتل، فالینگ فیلم عمودی، فالینگ فیلم افقی و پلیت تایپ اشاره نمود.