الفه

اَلِفِه یک سنت قدیمی بختیاری در آخرین پنجشنبهٔ هر سال است که برای شادی روح درگذشتگانشان نوعی حلوا با همین نام پخته می شود.الفه ها و نذری ها در میان بختیاری ها جایگاه ویژه ای دارند این غذاهای خاص که در زمان خاص یا به مناسبت هایی تهیه می شوند معمولن به همراه بقیهٔ افراد فامیل یا طایفه خورده می شوند از معمول ترین این غذاها می توان به حلوا و آشِ بَلگ اشاره کرد، معمولاً در تهیهٔ این غذاها فامیل و همسایگان همکاری می کنند.
http://www.noormags.ir/view/fa/articlepage/4507/48/text
اَلِفِه به طور خاص نوعی حلوا است که با خرما تهیه می شود. ابتدا زنان به اندازهٔ کافی نان (نان تیری) پخته و سپس حلوا را می پزند که بنا بر همان عادت قدیمی، اَلِفِه حتماً باید با روغن محلی تهیه شود. پس از آن مقداری حلوا را در بین دو یا سه عدد نان گذاشته و بین همسایگان و آشنایان پخش می کنند. افراد هم پس از خوردن الفه، برای شادی روح درگذشتگان دعا می کنند.