چای کوهی

چای کوهی یا چای چوپان یا چای پشمی (نام علمی: Stachys lavandulifolia) گیاهی پایا از سردهٔ سنبله ای است. این گیاه در ارتفاعات ۱۹۰۰ تا ۳۳۰۰ متری از سطح دریا، به صورت پراکنده و در مواردی به صورت لکه های متراکم در سطوح کم رویش دارد. فراوانی این گونه در مناطق کم شیب و به ویژه در یال های مناطق کوهستانی بیشتر است.
سنبله ای
کاکوتی
چای کوهی در بن چوبی، کوتاه، دارای ساقه های کرک دار متعدد به رنگ سبز یا تقریباً متمایل به خاکستری؛ گل های خوشه مانند به رنگ صورتی، ارغوانی و به ندرت سفید یا متمایل به زرد، کاسه گل لوله ای و پوشیده از کرک پرهای بلند، به رنگ سبز تا بنفش تیره و برگ ها به صورت ساقه ای، پهن و دراز و خطی یا سرنیزه ای می باشد.
ساقه: متعدد، کرک پوش و خزی، ایستاده یا خیزان وبا طول ۲۵ تا ۶ سانتی متر، منشعب با شاخه های ساده، برخی بارور و گل دار، منتهی به گل آذین. عده ای کوتاه و عقیم و با برگ های تقریباً دسته ای.
برگ: به ابعاد ۸–۴ و۳۰–۱۵ میلی متر، پهن، دراز و خطی – سرنیزه ای، در انتها کند و مدور، کم و بیش پوشیده از تا کرکهای بلند، کمی زبر، در حاشیه دارای دندانه های نامرتب مضاعف، سبز مات و متمایل به سفید، در پایین باریک شده و منتهی به دمبرگ، نسبتاً بلند، دارای رگه های برجسته موازی، تخم مرغی یا بیضی شکل، برگشته و کمی بلندتر از کاسه گل.