کلمه جو
صفحه اصلی

بیج بیج

دانشنامه عمومی

بیج-بیج یک خورش شمالی است که از گوشت چرخ کردهٔ سرخ شده همراه با سیب زمینی سرخ شده با برنج یا نان صرف می شود. (مانند مایه ماکارونی با سیب زمینی سرخ شده با چلو سفید.) در گیلان نام آن واویشکا و در مازندران بیج بیج و در مشهد شیش انداز است.

گویش مازنی

/bij bij/ غذایی است توام با گوشت چرخ کرده و سرخ شده و تخم مرغ - در کتول و عباس آباد به معنی: مورمور شدن بدن و موی وزوزی ۳خورشتی از بادمجان سرخ شده با تخم مرغ

۱غذایی است توام با گوشت چرخ کرده و سرخ شده و تخم مرغ ۲در کتول ...


پیشنهاد کاربران

چیز های زیبا
مانند
عروسک


کلمات دیگر: