یک کارخانهٔ نیشکر می تواند اشاره به یک کارخانه که نیشکر برداشت شده از زمین کشاورزی را برای تولید شکر خام (قهوه ای) یا شکر سفید فرآوری می کند، داشته باشد. همچنین می تواند به معنی بخشی از یک کارخانهٔ نیشکر باشد که از نیشکر عصاره تهیه می کند.
مراحلی در فرایند تبدیل نیشکر به شکر خام (شکر قهوه ای) وجود دارد:
مراحلی در فرایند تبدیل نیشکر به شکر خام (شکر قهوه ای) وجود دارد:
wiki: کارخانه نیشکر