یم کوهی ژاپنی

باسلام یاما ایمو درواقع یک نوع سیب زمینی کوهی هستش که درمنطقه ژاپن به عمل میاد که مخصوص زمین های ماسه ای میباشد ومعمولا به شکل دراز میباشد وسرشار ازنشاسته میباشد وژاپنیها آن را رنده می کنند ودرغذا استفاده می کنند حتی می توان به صورت پخته استفاده کرد این نوع سیب زمینی دراین کشور خواهان زیادی دارد.