ماست موسیر

ماست و موسیر (ماستُ موسیر) خوراک اشتها آوری است که با افزودن موسیر به ماست تهیه می شود.
برای تهیه ماست و موسیر باید موسیر تازه یا موسیر خشکِ خیس کرده را ریز یا رنده نمود و با کمی نمک و فلفل و پونه در ماست مخلوط و سرد نمود. نسبت مواد بستگی به سلیقه و سلامت افراد دارد.
ماست دارای میکروارگانیسم های زنده ارزشمندی است که به دفع مخمرهای رایج کمک می کند و با تولید آب اکسیژنه مانع از رشد استافیلوکوک اورئوس می شود.
موسیر فواید بسیاری دارد، از جمله: تقویت قدرت جنسی، افزایش دفع ادرار، التیام دهنده و ترمیم کنندهٔ زخم ها، تسکین دهندهٔ التهاب طحال و کبد، کاهش سردردهای میگرنی، کمک به سیستم قلبی عروقی، کمک به کاهش چربی های خون، پیشگیری از تصلب شرایین، تنظیم فشارخون، پیشگیری از انواع سرطان.