خمیری که از مخلوط کردن چربی و آرد و مایعی مانند شیر به دست می‌آید و از آن در تهیۀ سس سفید استفاده می‌شود
خمیرابۀ چرب
فرهنگ فارسی
فرهنگستان زبان و ادب
{panada} [علوم و فنّاوری غذا] خمیری که از مخلوط کردن چربی و آرد و مایعی مانند شیر به دست می آید و از آن در تهیۀ سس سفید استفاده می شود
کلمات دیگر: