تردک

تُردَک یا کرَکِر (به انگلیسی: Cracker) گونه ای فراورده غذایی تنوری ترد و شکننده و کمی شور است که معمولاً از خمیر آرد غلات و به طور انبوه تولید می شود. تردک ها مانند بیسکویت ها معمولاً تُرد، نازک و کوچک هستند و عرض آن ها کمتر از ۳ اینچ (۸ سانتی متر) است. طعم دهنده هایی مانند نمک، سبزیجات معطر، بذرهای گوناگون و پنیر به آن ها زده می شود که ممکن است در خمیر آن ها مخلوط شود یا پیش از پخت، روی آن ها پاشیده شود.
تردک ها شکل ها و انواع گوناگونی دارند. سوراخ هایی که روی آن ها ایجاد می کنند مانند بیسکویت ها برای جلوگیری از حجیم شدن آن ها هنگام پخت است. آن ها را می توان خالی خورد یا همراه با محصولات غذایی دیگر مصرف کرد. محصولاتی غذایی مانند ورقه های پنیر، ورقه های گوشت، کره، کره بادام زمینی، مربا و سس.