روو (به ایتالیایی: Revò) یک کومونه در ایتالیا است که در ترنتینو واقع شده است.
فهرست شهرهای ایتالیا
روو ۱۳٫۴ کیلومترمربع مساحت و ۱٬۲۳۳ نفر جمعیت دارد و ۷۲۹ متر بالاتر از سطح دریا واقع شده است.
فهرست شهرهای ایتالیا
روو ۱۳٫۴ کیلومترمربع مساحت و ۱٬۲۳۳ نفر جمعیت دارد و ۷۲۹ متر بالاتر از سطح دریا واقع شده است.
wiki: آرد یا نشاسته در کره یا چربی های حیوانی بدست می آید. روو در آشپزی فرنگی و بخصوص آشپزی فرانسوی کاربرد بسیاری دارد و پایه اصلی ساخت برخی از سس های فرانسوی است، البته روو در سایر مکاتب آشپزی نیز کاربردهای فراوانی دارد.
آشپزی فرانسوی
سس
گامبو
چاودر
ساده ترین روش تهیه روو تفت دادن آرد در کره است، اما گاهی اوقات در اروپا و آمریکا بجای کره از چربی خوک یا روغن های نباتی بجای کره استفاده می کنند. «روو» بنا به نوع استفاده در خوراک های مختلف میزان تفت دادگی آن فرق می کند، بطور مثال برای تهیه بعضی سس ها، روو باید کاملاً قهوه ای شود. تقریباً در تمام نقاط دنیا از روو برای تهیه خوراک های مختلف استفاده می شود که در مناطق مختلف با چاشنی های متفاوت طعم دار می شود. در شرق آسیا از پودر کاری زرد برای طعم دار کردن روو استفاده می شود.
روو یکی از ارکان شیرینی پزی در دربار عثمانی و ترکیه از قرن پانزدهم میلادی بوده است و همچنین آرد و کره تفت داده پایه ساخت دسر محبوب ایرانی حلوا می باشد.
آشپزی فرانسوی
سس
گامبو
چاودر
ساده ترین روش تهیه روو تفت دادن آرد در کره است، اما گاهی اوقات در اروپا و آمریکا بجای کره از چربی خوک یا روغن های نباتی بجای کره استفاده می کنند. «روو» بنا به نوع استفاده در خوراک های مختلف میزان تفت دادگی آن فرق می کند، بطور مثال برای تهیه بعضی سس ها، روو باید کاملاً قهوه ای شود. تقریباً در تمام نقاط دنیا از روو برای تهیه خوراک های مختلف استفاده می شود که در مناطق مختلف با چاشنی های متفاوت طعم دار می شود. در شرق آسیا از پودر کاری زرد برای طعم دار کردن روو استفاده می شود.
روو یکی از ارکان شیرینی پزی در دربار عثمانی و ترکیه از قرن پانزدهم میلادی بوده است و همچنین آرد و کره تفت داده پایه ساخت دسر محبوب ایرانی حلوا می باشد.
wiki: روو (غذا)