سلمکی

حدود ۱۰۰ تا ۲۰۰گیاه A.Canescens
سلمکی، سلمک سا، علف شور، بوته شور، اسفناج باغی یا آتریپلکس (Atriplex Spp)، گیاهی همیشه سبز است از تیرهٔ تاج خروسان (Amaranthaceae) و زیرتیرهٔ چغندران (Chenopodioideae).
این گیاه در گروه گیاهان شوره زی می باشد؛ و می شود از آب دریا برای آبیاری آن استفاده کرد.چنانچه بدان توجه کافی شود، می تواند در فصل تابستان و پائیز نیز، که بیشتر گیاهان از بین می روند، پروتئین زیاد و علوفه آبداری تولید نماید. در گاهی اوقات، مقدار ویتامین A این گیاه در یک گرم، حتی به بیش از ۳۵ میلی گرم نیز می رسد.
ریشه های این گیاه، راست و عمیق است، به گونه ای که گاهی نیز به عمق چهار متر می رسد. شاخ و برگ این گیاه، با گسترش زیادی که دارد به صورت درختچه ای درآمده و مانع جریان آب در آن می شود.