بادیان رومی

انیسون (نام علمی: Pimpinella anisum) گیاهی با دانه های بسیار معطر است که آن را بادیان رومی نیز می گویند و بسیار شبیه به رازیانه است.انیسون از تیره چتریان است و با دانه هایی سبز رنگ، گلابی شکل و کوچک که قسمت فوقانی آن نوک تیز بوده و پنج خط برجسته (ده شیار) بر روی آن کاملاً مشهود است. انیسون غالباً با دانه های هشت شیاری رازیانه اشتباه گرفته می شود.
کاربرد اصلی آنیسون درمان میگرن می باشد. آنیسون یک آنتی باکتریای بسیار قوی می باشد که در مراکز بهداشتی می توان از آن به جای الکل استفاده نمود.
انیسون گیاه چند ساله و بلند با برگهایی دارای بریدگیهای زیاد است و بومی مناطق مدیترانه است.
میوه آن از دو بخش (فندقه) گلابی شکل تشکیل شده که هر بخش آن دارای قسمت بیرونی سبز و قسمت داخلی کمی تیره است و بوئی تند و معطر دارد.
روش مصرف: مقدار کمی از آنیسون تازه را درون قوری به همراه کمی آب بریزید و بگذارید تا ۱۰دقیقه به خوبی بجوشد و در لیوان میل کنید. از عوارض انیسون می توان احساس گرفتگی سینه و گلو و در صورت مصرف طولانی مدت به ترش کردن معده اشاره کرد.انیسون در نقاط مختلف جنوب ایران کشت می شود و از اقلام صادراتی ایران است.گیاهی است دیپلوئید و 22=n2، منشأ انیسون، نواحی شرق مدیترانه است.