کاتچین یا کتیچین/kætᵻtʃɪn/ (به انگلیسی: Catechin) یک فلاوان-۳-ال، یک نوع فنل و آنتی اکسیدان طبیعی و متابولیت ثانویه یک گیاه است. به گروه فلاوان-۳-ال (یا به طور ساده فلاونول ها) بخشی از خانواده زردینه تعلق دارد.Oc1ccc(cc1O)3Oc2cc(O)cc(O)c2C3O
(2R3S)-2-(34-dihydroxyphenyl)-34-dihydro-2H-chromene-357-triol
CianidanolCyanidanol(+)-catechinD-CatechinCatechinic acidCatechuic acidCianidolDexcyanidanol(2R3S)-Catechin23-trans-catechin33'4'57–flavanpentol
Oc1ccc(cc1O)3Oc2cc(O)cc(O)c2C3O
(2R3S)-2-(34-dihydroxyphenyl)-34-dihydro-2H-chromene-357-triol
CianidanolCyanidanol(+)-catechinD-CatechinCatechinic acidCatechuic acidCianidolDexcyanidanol(2R3S)-Catechin23-trans-catechin33'4'57–flavanpentol
Oc1ccc(cc1O)3Oc2cc(O)cc(O)c2C3O
wiki: کاتچین