( اسم ) ۱ - ماستی که از شیر گورخر باشد . ۲ - ماست چکیده ایست که شیر خام در آن داخل کنند و بر هم زنند و خورند و گاه آب غوره یا آب سماق در آن زنند .
گورماست
فرهنگ فارسی
فرهنگ معین
(اِمر. ) = گوره ماست : ۱ - ماستی که از شیر گورخر باشد. ۲ - ماست چکیده ای است که شیر خام در آن داخل کنند و بر هم زنند و خورند و گاه آب غوره یا سماق در آن زنند.
لغت نامه دهخدا
گورماست. ( اِ مرکب ) ماستی راگویند که از شیر گورخر باشد. ( برهان ) ( آنندراج ). || ماستی هم هست که صحرانشینان سازند و آن ماست چکیده ای است که شیر خام در آن داخل کنند و بر هم زنند و خورند. ( برهان ) ( آنندراج ). گوره ماست. لبا.
فرهنگ عمید
ماست چکیده که با شیر مخلوط کنند.
گویش مازنی
/gor maast/ نوعی غذا که از مخلوط شیر و ماست و برنج بدست آبد
نوعی غذا که از مخلوط شیر و ماست و برنج بدست آبد
پیشنهاد کاربران
گورماست غذایی است مناسب برای سحری که به مقدار یک سوم شیر تازه موجود در ظرف، ماست به آن اضافه می شود.
مواد لازم:
شیر: 2 لیوان
ماست شیرین: 1 استکان
در صورت تمایل شکر و نان خردشده
طرز تهیه: ابتدا 2 لیوان شیر را با یک استکان ماست همزده مخلوط کنید سپس در صورت تمایل به آن شکر اضافه کرده و کمی همزده وقتی به اندازه دلخواه شیرین شد، به آن نان خرد شده اضافه کنید، بگذارید کمی خیس بخورد، اکنون غذای شما آماده است.
مواد لازم:
شیر: 2 لیوان
ماست شیرین: 1 استکان
در صورت تمایل شکر و نان خردشده
طرز تهیه: ابتدا 2 لیوان شیر را با یک استکان ماست همزده مخلوط کنید سپس در صورت تمایل به آن شکر اضافه کرده و کمی همزده وقتی به اندازه دلخواه شیرین شد، به آن نان خرد شده اضافه کنید، بگذارید کمی خیس بخورد، اکنون غذای شما آماده است.
کلمات دیگر: