گوشت شکار

گوشت شکار عبارت است از گوشت جانورانی که برای خوراک یا برای تفریح یا ورزش، شکار می شوند. بسته به موقعیت جغرافیایی نوع جانورانی که شکار می شوند متفاوت است.
گونه های مختلفی از شاخ درازان، از جمله غزالک
گونه های مختلفی از نخستی سانان مانند مندریل یا گوریل
جوندگان مانند تشی یا موش نیزار
در کشور نروژ، خوردن گوشت شکار که در بدنشان سرب دارد، بیش از یک بار در ماه برای زنان باردار، بچه ها، زنانی که در سن باروری اند و افراد با فشار خون بالا ممنوع است. انجمن سلامت بر این باور است که سرب باعث کاهش آی کیو بچه ها می شود و به رشد دستگاه عصبی مرکزی آسیب می زند.
در بخش هایی از آفریقا حیوانات وحشی شکار می شوند که به گوشت آنها گوشت بوته زار گفته می شود. برخی از جانورانی که برای این هدف شکار می شوند عبارتند از:
برخی از این جانوران در خطر انقراض اند از این رو شکار آنها غیرقانونی است.