ازون کافت یا ازونولیز(به انگلیسی: Ozonolysis) یک فرایند شیمیایی است که طی آن ترکیبات غیراشباع آلکن و آلکین طی واکنش با مولکول ازون تشکیل دو ترکیب شیمیایی با پیوندهای اکسیژن دوگانه می دهند. در زیر واکنش کلی یک آلکن با مولکول ازون نمایش داده شده است:
ازون (مولکول)
زیست دگرگونی
آزلاییک اسید و پلارگونیک اسید توسط فرایند ازون کافت از اولئیک اسید قابل تهیه هستند.
ازون (مولکول)
زیست دگرگونی
آزلاییک اسید و پلارگونیک اسید توسط فرایند ازون کافت از اولئیک اسید قابل تهیه هستند.
wiki: ازون کافت