تامال (اسپانیایی: tamal، از ناواتلی: tamalli) یک غذای سنتی آمریکای جنوبی است که از از ماسا (خمیر نشاسته ای، معمولاً بر پایه ذرت) ساخته شده، و در یک لفاف برگ بخارپز یا جوشانده می شود. لفاف آن پیش از خوردن کنار گذاشته می شود. تامال ها را می توان با انواع گوشت، پنیر، میوه، سبزی، چیلی یا هر فراهم آورده ای بسته به سلیقه پر کرد، و هر دوی آکناک و مایع پخت ممکن است چاشنی زده شوند.
wiki: تامال