ابگوشت دوغ دار

آبگوشت دوغ دار. آبگوشت دوغ دار که به لهجه اراکی و گویش لری دوگوله دودار معروف است از غذاهای سنتی و محلی شهر اراک و استان لرستان است.
این غذا در استان لرستان به نام آبگوشت کشک لری معروف است. اما در روش پخت تفاوت هایی بین دو منطقه دیده می شود.
مواد اولیه در لرستان شامل گوشت،نخود،لوبیا،بادمجان سرخ کرده،پیاز،سیر،کشک،نعناداغ،ادویه است.
در اراک علاوه بر مواد اولیه که در لرستان استفاده می شود چغندر سفید هم به مواد آبگوشت اضافه می شود.