کلمه جو
صفحه اصلی

نامیزۀ گوشت

فرهنگ فارسی

فراوردۀ گوشتی شامل نامیزه‌های سوسیس و دیگر نامیزه‌های مصرفی در صنعت گوشت که از دو فاز پیوسته، یعنی پروتئین و آب، و پراکنده، یعنی ذرات چربی، تشکیل شده است


فرهنگستان زبان و ادب

{meat emulsion} [علوم و فنّاوری غذا] فراوردۀ گوشتی شامل نامیزه های سوسیس و دیگر نامیزه های مصرفی در صنعت گوشت که از دو فاز پیوسته، یعنی پروتئین و آب، و پراکنده، یعنی ذرات چربی، تشکیل شده است


کلمات دیگر: