مادۀ ضدپاشش

{antispattering agent} [علوم و فنّاوری غذا] نوعی افزودنی غذایی که به عنوان نامیزه ساز (emulsifer ) عمل می کند و از پاشیدن روغن در هنگام سرخ کردن جلوگیری می کند متـ . ضدپاشش