بیماری کشان (Keshan disease) نوعی کاردیومیوپاتی اتساعی است که در برخی بیماران بروز می کند و عامل آن کمبود سلنیم در رژیم غذایی هم زمان با نوعی کوکساکی ویروس است. این بیماری اغلب کودکان و زنان را درگیر می کند. بیمار نارسایی قلبی و ادم ریوی دارد. درمان با مکمل های سلنیوم است.
سلنیوم
این بیماری اولین بار در چین کشف شد ولی در نیوزیلند و اسکاندیناوی نیز مشاهده شده است و اصولاً در کشورهایی که سلنیم خاک کم است مشاهده می شود.بطور کلی منابع غذایی سلنیم شامل: مغزها (خشکبار) ، ماهی تن ، گوشت گوساله، بوقلمون، مرغ، مخمر آبجو، سبوس گندم ، تخمه آفتابگردان، سیر ، دانه ها ، گردو، کشمش، امعاء واحشاء مانند جگر، قلوه و انوع ماهیهای آب شور و شیرین (ماهی آزاد، شمشیر ماهی ، ماهی خال مخالی (mackerel ) و هالیبوت) است.
سلنیوم
این بیماری اولین بار در چین کشف شد ولی در نیوزیلند و اسکاندیناوی نیز مشاهده شده است و اصولاً در کشورهایی که سلنیم خاک کم است مشاهده می شود.بطور کلی منابع غذایی سلنیم شامل: مغزها (خشکبار) ، ماهی تن ، گوشت گوساله، بوقلمون، مرغ، مخمر آبجو، سبوس گندم ، تخمه آفتابگردان، سیر ، دانه ها ، گردو، کشمش، امعاء واحشاء مانند جگر، قلوه و انوع ماهیهای آب شور و شیرین (ماهی آزاد، شمشیر ماهی ، ماهی خال مخالی (mackerel ) و هالیبوت) است.
wiki: بیماری کشان