oxymel
سرکنگبین
فارسی به انگلیسی
فرهنگ فارسی
سرکه انگبین، شربتی ازسرکه وشکر
شربتی که از سرکه و انگبین با شکر و قند سازند .
شربتی که از سرکه و انگبین با شکر و قند سازند .
لغت نامه دهخدا
سرکنگبین. [ س ِ ک َ گ َ ] ( اِ مرکب ) از: سرکه + انگبین. سکنگبین. سکنجبین. ( حاشیه برهان قاطع چ معین ). سکنجبین و آن مرکبی باشد از سرکه و عسل ، چه انگبین بمعنی عسل است. ( برهان ). سکنجبین ، چه سِک بمعنی سرکه وانجبین معرب انگبین. ( غیاث ). مرکب است از سرکه و انگبین ، یعنی عسل ، و سکنجبین معرب آن است :
عاقبت سرکنگبین صفرا فزود
روغن بادام خشکی مینمود.
عاقبت سرکنگبین صفرا فزود
روغن بادام خشکی مینمود.
مولوی.
گو برو سرکنگبین شو از شکر.مولوی.
فرهنگ عمید
شربتی که از جوشاندن ۱۷۵ جزء قند یا شکر در ۱۰۰ جزء سرکه درست می شود.
پیشنهاد کاربران
:
دکتر فروزانفر در مورد " سرکنگبین" می نویسد : ( ( سرکنگبین که معرب آن سکنجبین است شربتی است که معمولاً از شکر و سرکه می پزند و به قوام می آورند و گاهی به جای شکر عسل ( انگبین ) به کار می برده اند و اطباع قدیم آن را در دفع صفرا مفید می دانسته اند ) )
( ( از قضا سرکنگبین صفرا فزود
روغن بادام خشکی می نمود ) )
( شرح مثنوی شریف، فروزان فر ، بدیع الزمان ، چاپ هشتم ، 1375 . ص 58 )
دکتر فروزانفر در مورد " سرکنگبین" می نویسد : ( ( سرکنگبین که معرب آن سکنجبین است شربتی است که معمولاً از شکر و سرکه می پزند و به قوام می آورند و گاهی به جای شکر عسل ( انگبین ) به کار می برده اند و اطباع قدیم آن را در دفع صفرا مفید می دانسته اند ) )
( ( از قضا سرکنگبین صفرا فزود
روغن بادام خشکی می نمود ) )
( شرح مثنوی شریف، فروزان فر ، بدیع الزمان ، چاپ هشتم ، 1375 . ص 58 )
کلمات دیگر: