روغن شرشم

روغن شرشم به مقائیسه روغن آفتاب پرست، جواری وسائبین دارای تیزابهای مشبوع شده بوده وبدون کلسترول میباشد. که به همین اساس گفته میتوانیم که روغن شرشم دارای کیفیت عالی میباشد. کنجاره شرشم دارای 46، 5 فیصد پروتین ، 3، 5 فیصد روغن و1، 2 فاسفورس دارد، که ازکنجاره سائیبین بهتراست. قابل ذکراست که شرشم نسبت به نباتات تیلی دیگرحاصل بیشترمیدهد ودارای قیمت بلنداست، درصنعت زنبورعسل نیز ازشرشم استفاده میشود بخاطریکه گل شرشم زنبورعسل را بطرف خود جلب میکند که درنتیجه باعث ازدیاد عسل آن میگردد، عسل گل شرشم رنگ رشن داشته و دارای تقریبآ بوی ناخوش آیند است. برعلاوه روغن، ازشرشم به هدف کود سبزودرتغذیه حیونات نیزاستفاده شده میتواند