کلمه جو
صفحه اصلی

شیر شیره

دانشنامه عمومی

شیر شیره یکی از ترشی های سنتی استان همدان شمرده می شود. شیر شیره از انگور سیاه و سرکه که چند ماه زیر برف خوابانده شده درست می شود.

پیشنهاد کاربران

طرز تهیه شیرشیره همدان
بهترین نوع انگور برای گرفتن شیرشیره همدان انگور شانی مریوان هست به خوشه های کوچولو تبدیل ودر دبه ریخته، 2/3دبه را سرکه و/3راآب میریزیم. مقداری عسل و شکر به آن اضافه کرده در مکان خنک نگهداری می کنیم.
بهترین گزینه برای فصل سرمااست. در همدان یکی از تنقلات شب یلدا وزمستان است.


کلمات دیگر: