نوعی فرایند تخمیر که در آن بستر کشت مخمر جامد یا مواد خام گیاهی است
تخمیر رشدمایه جامد
فرهنگ فارسی
فرهنگستان زبان و ادب
{solid substrate fermentation, SSF} [علوم و فنّاوری غذا] نوعی فرایند تخمیر که در آن بستر کشت مخمر جامد یا مواد خام گیاهی است
کلمات دیگر: