نوعی فرایند تخمیر که در آن هم بستر و هم فضای کشت برای ریزاندامگانها جامد هستند
تخمیر جامد
فرهنگ فارسی
فرهنگستان زبان و ادب
{solid state fermentation, SSF} [علوم و فنّاوری غذا] نوعی فرایند تخمیر که در آن هم بستر و هم فضای کشت برای ریزاندامگان ها جامد هستند
کلمات دیگر: