• : تعریف: a light flaky pastry that puffs when baked, made by rolling and folding the dough before baking and used for croissants, pie shells, tarts, and the like.
• dough that rises and separates into layers during baking puff pastry is a type of pastry which is very light, airy, and flaky.
مترادف و متضاد
خمیر پف دار (اسم)
puff paste, puff pastry
پیشنهاد کاربران
puff - pastry ( علوم و فنّاوری غذا ) واژه مصوب: شیرینی چندلا تعریف: نوعی نان یا شیرینی که از لایههای متناوب خمیر و مواد پرکنندۀ چرب یا شیرین تشکیل شده است|||متـ . نان چندلا