food additives

افزودنی ها

مواد افزودنی، موادی که به غذاها اضافه می کنند مثل رنگ های مجاز خوراکی.

food additives ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: افزودنی های غذایی
تعریف: ترکیباتی که در طی مراحل فراوری برای بهبود دادن رنگ و طعم و ماندگاری و غیره به محصولات غذایی اضافه می‏کنند